Banánový chlebík

Receptů na banánový chlebík najdeme všude stovky a neznám osobu, která by ho neměla ráda. Dá se připravovat s ořechy, s kousky čokolády nebo třeba ozvláštněný bylinkami. Po upečení ho můžeme ještě ozdobit rozehřátou hořkou čokoládou nebo karamelem z třtinového cukru. Pro zarputilé dietáře samozřejmě nepřipadá v úvahu!

Já už vyzkoušela taky nespočet receptů a samozřejmě jsem si ze všech vytvořila tu svou, pro mě nejjednodušší a nejvhodnější variantu. Tato je vhodná třeba jako výživná a chutná svačinka nebo jako dezert ke kávě. Věřím, že vám bude chutnat!

Ingredience:

  • 4 banány
  • 50 g rozpuštěného másla (nebo kokosového oleje, popř. přepuštěného másla)
  • 4 lžíce medu
  • 1 sáček kypřícího prášku 
  • lžička sody bicarbony (jedlé sody)
  • špetka koření (já použila špetku kardamomu, skořice a šafránu)
  • 300 g hladké špaldové mouky
  • 1 vejce
  • nasekané ořechy dle chuti (já použila pistácie, ale skvělé jsou i pekanové ořechy nebo vlašské)

Postup:

  1. Troubu předehřejeme na 180 °C, med s máslem roztopíme v kastrůlku a necháme trochu schladnout.
  2. 3 banány rozmačkáme vidličkou v míse, do které následně vmícháme i směs z medu a másla. 
  3. Přidáme vejce a následně koření, kypřící prášek i sodu bicarbonu. Vše důkladně prošleháme vidličkou. Poté začneme přimíchávat ořechy i všechnu mouku.
  4. Vzniklé těsto vpravíme do silikonové formy (můžeme použít dobře vymazanou a vysypanou klasickou pečící formu).
  5. Zbylý banán podélně nakrájíme na plátky a pokryjeme jím těsto ve formě. 
  6. Pečeme cca 40-55 minut.
  7. Pokud chceme chlebík s kůrčičkou, můžeme ho průběžně pomazávat máslem nebo kokosovým olejem.
  8. K zahození není ani o několik dnů později, nakrájený na plátky a opečený jako topinka, pomazaný arašídovým máslem. 

Dobrou chuť!

Líbí se vám článek? Sdílejte a inspirujte vaše okolí.

MOHLO BY SE VÁM TAKÉ LÍBIT

COOKIES & CREAM ŠPALDOVÝ KOLÁČ.

5 TIPŮ JAK ZŮSTAT NA DOVOLENÉ FIT.

CELOZRNNÁ ZEMLBÁBA

CELOZRNNÁ ZEMLBÁBA

Kimchi placky

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *