Fazolovo-řepné brownies

Suroviny:

– konzervovaná řepa (pixla 640g)

– červené konzervované fazole (konzerva 240g)

– holandské kakao 

– špaldová hladká mouka (3 hrnky)

– brusinky sušené (hrst)

– solené arašídy (hrst) nebo jiné ořechy

– med (hrnek)

– 4 lžíce třtinového nebo kokosového cukru ( kdo nedietí tak přísně, dá vanilkový cukr)

– kvalitní hořká čokoláda (tabulka) nalámaná na kousky

-½ sáčku kypřícího prášku

– cca ¾ hrnku rozpuštěného másla, kokosového, popř. slunečnicového oleje + ještě pár lžic na čokoládový dekor nakonec

– 4 vejce

Postup:

  1. Troubu si předehřejte na 160’C a máslo spolu s medem roztopte do tekuta a nechte trochu vychladnout ať tekutina není tak vařící.
  2. Vejce rozdělte na bílky a žloutky. Žloutky utřete s cukrem a bílky prošlehejte. Já jsem snad ještě nikdy nevytvořila z bílků sníh, takže ani nevím jak to vypadá a spokojím se s bílkem zlehka napěněným.
  3. Z fazolí slijte nálev. Následně je spolu s řepou (u té platí i s nálevem), žloutko-cukrem a máslo-medem smíchejte a promixujte tyčovým mixérem.
  4. Do vzniklé směsi začněte postupně vmíchávat (ideálně metličkou) špaldovou mouku s kypřícím práškem a následně brusinky a ½ čokolády na kousky a nakonec i “sníh”.
  5. Do silikonové nebo klasické formy ( ta ale musí bát vyložena pečícím papírem ) nalijeme ½ těsta a tu druhou půlku obarvíme kakaem podle potřeby a nalijeme na první půlku. Kdyby vzniklá směs začala být moc hutná a lepivá, dá se naředit trochou slunečnicového oleje nebo mlékem, popř. přidat 1 vajíčko.
  6. 20 minut pečeme na 160 °C a dalších 20 na 180 °C. Záleží na typu trouby a jak je vaše forma vysoká! Po upečení necháme zcela vychladnout.
  7. V misce ve vodní lázni roztopíme zbylou čokoládu s trochou tuku co nám zbylo a polijeme ji koláč. Neposypat to ještě trochou solených ořechů by byla velká škoda.
  8. Dobrou chuť!
Líbí se vám článek? Sdílejte a inspirujte vaše okolí.

MOHLO BY SE VÁM TAKÉ LÍBIT

OSVĚŽUJÍCÍ AVOKÁDOVO-OKURKOVÉ GAZPACHO.

COOKIES & CREAM ŠPALDOVÝ KOLÁČ.

5 TIPŮ JAK ZŮSTAT NA DOVOLENÉ FIT.

CELOZRNNÁ ZEMLBÁBA

CELOZRNNÁ ZEMLBÁBA

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *