Omeleta s houbami a halloumi sýrem

Bílkovinami nabitý pokrm, který se mi osvědčil jako snídaně, oběd ale i jako večeře. Potěší každého, kdo hledá chuťové uspokojení a zároveň výživné a kvalitní jídlo. V současnosti můj nejčastější snack, a to nejen kvůli chuti a výživovým hodnotám, ale i dostupnosti surovin potřebných k přípravě. Líbit se bude každému, kdo drží nízkosacharidovou dietu, a těm ostatním zachutná i v kombinaci s žitnou topinkou.

Suroviny na 1 omeletu: 

  • Halloumi sýr (cca 50 g)
  • hrst hub (skvěle poslouží žampiony nebo hlíva ústřičná)
  • ghí „přepuštěné máslo“, ale postačí i slunečnicový olej
  • 2 vejce
  • tymián
  • kopr

Postup:

  1. Na nepřilnavé pánvi rozpálíme olej či máslo – stačí opravdu málo (cca 1/2 lžičky), jelikož tento napůl kozí, napůl kravský sýr obsahuje vyšší podíl tuků, které pustí v průběhu restovaní. 
  2. Na pánev vhodíme žampiony nebo hlívu i s na malé kostičky pokrájeným (nebo nalámaným, v mém případě) halloumi sýrem a restujeme dozlatova.
  3. Na směs přihodíme tymián nebo kopr (nebo obojí), vyklepneme 2 vejce z volného chovu (máme tak jistotu, že vejce jsou od slepic žijících za ohleduplných podmínek) a vše promícháme. Poté necháme dál smažit jako omeletu, kterou během chvilky otočíme nebo překlopíme napůl.
  4. Jednoduché, že? A jak chutné. Dozdobit na talíři můžete semínky, polníčkem či cherry rajčátkem. Dobrou chuť!
Líbí se vám článek? Sdílejte a inspirujte vaše okolí.

MOHLO BY SE VÁM TAKÉ LÍBIT

COOKIES & CREAM ŠPALDOVÝ KOLÁČ.

5 TIPŮ JAK ZŮSTAT NA DOVOLENÉ FIT.

CELOZRNNÁ ZEMLBÁBA

CELOZRNNÁ ZEMLBÁBA

Kimchi placky

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *